🍭️ 众妙斋
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家常豆腐
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2022 年 5 月 19 日
鲁菜
原料
步骤
豆腐切成菱形块,用厨房用纸吸干表面水分
胡萝卜切菱形片,木耳撕成小朵,青蒜拍散斜刀切小段
豆腐中火煎至两面金黄
锅中放油,加豆瓣酱炒香,放入配菜翻炒均匀
然后加入料酒、糖、盐、生抽和鸡精调味,烧一会
倒入煎好的豆腐,翻炒均匀,勾芡
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