🍭️ 众妙斋
文章
照片
视频
音乐
菜谱
订阅
酱爆鸡丁
⭐️️⭐️️⭐️️⭐️️⭐️️
2022 年 5 月 19 日
鲁菜
原料
步骤
鸡胸肉切片,带筋膜的一层改花刀,然后切 1 ~ 2 cm 见方的丁
葱姜切丁
鸡丁加盐、蛋清,加入和了水的玉米淀粉上浆
锅中加入较多油,三四成油温滑至七八成熟倒出备用
锅中留少量底油,加香油,放入葱姜炒香
黄酱用水化开后放进去炒,再加入白糖炒化,加入少量料酒炒至粘稠
倒入鸡丁,然后加少量水淀粉勾芡
邮箱仅用于回复提醒,不会公开展示
提交