原料

步骤

1. 芹菜、豆腐干、红椒切 5 cm 条，豆腐干略粗于另两个
2. 葱切丝、蒜拍散切丝
3. 六成油温炸豆腐干条，炸至金黄后捞出控油
4. 剩余油烧至七成热，加葱蒜炝锅，然后放入红椒和芹菜翻炒，再加酱油
5. 加入豆腐干条，加入盐和鸡精调味