🍭️ 众妙斋
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虾仁滑蛋
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2022 年 4 月 24 日
粤菜
原料
步骤
如果用生虾仁或生虾,先去除虾线并煮至卷起,去掉虾头或虾壳
虾仁一分为二
在碗中中打入鸡蛋,加入盐、白胡椒粉和白醋,然后搅拌至起泡,再加入葱花和虾仁
锅中加油,烧热后转中火(4),加入蛋液基本定型后,滑炒 1 分钟左右
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